Agricultura industrial vs. Agroecología ¿Quién es quién?

Durante los meses de marzo y abril, La Casa Encendida da la bienvenida a la primavera con el ciclo “La transición agroecológica. Experiencias e iniciativas de adaptación”. Estos encuentros, que reúnen a ecologistas, expertos y pensadores, tienen como objetivo visibilizar la agroecología como vía hacia la sostenibilidad de la vida agraria.

Para ello, el día 29 de marzo, Joaquín Araújo -pensador, divulgador y agricultor- aportará su visión sobre los planteamientos agroecológicos para el consumo y la salud, profundizando en la falta de sostenibilidad de la agricultura industrial y en las alternativas agroecológicas posibles, que se apoyan en tres pilares: la preocupación medioambiental, el enfoque ecológico y la preocupación social.

Dada la gran cantidad de información que ya existe acerca de este tema y para intentar resumirlo, hemos preguntado a Joaquín Araujo las diferencias básicas entre agroecología y agricultura industrial:

  • Producción industrial de comida

    • No deberíamos llamar agricultura a la que se basa en los productos de síntesis, biocidas, altas tecnologías y transgénicos. Hay que llamarlo “Producción industrial de comida”
    • Supone depender de terceros, invariablemente situados en la industria y demasiadas veces multinacionales.
    • Vacía de multiplicidad vital los terrenos cultivados al tiempo que uniformiza el paisaje afeándolo irreversiblemente.
    • Contribuye a la despoblación, la extinción de la cultura rural y, sobre todo, al cambio climático.
    • Emite casi un 30% de los gases de efecto invernadero.
    • Es una tortura para la tierra.
  • Agroecología, agricultura vivaz

    • Se basa en que los suelos coman, beban y respiren lo que prefieren para estar sanos como entes vivos que son.
    • Aprovecha la sabiduría de las propias plantas que son los mejores agricultores.
    • Conserva la belleza de los paisajes, la cultura rural, el poblamiento de los campos.
    • Contamina poco y usa mucha menos energía. Resulta saludable y eficiente.
    • Ayuda a fijar carbono.
    • Potencia la autosuficiencia que es una obligación moral en estos momentos. Cuanto más autosuficiente sea cualquiera más suficiente para todos será el planeta entero.
    • Imita al proceso de la fertilidad natural.
    • Es lo más necesario, complejo y altruista que se da en este planeta.

Es una caricia para la tierra.

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